Светлый эль «Herkenrode» Cister был впервые выпущен 15 августа 2017 года и вошел в число 23 официальных бельгийских монастырских сортов пива. Этот пенный напиток сочетает элегантность аббатесс Херкенроде и твердый характер графов из Лоона. Он обладает освежающе-пряным вкусом и сухим послевкусием. Для охмеления использовался Жатецкий хмель, придавший сбалансированную горчинку и свежесть. Название «Херкенроде» Цистер призвано напоминать о при- надлежности аббатства к Ордену цистерцианцев.
Цвет Светло-золотистый.
Вкус Плотный и слегка пряный, с карамельными нюансами солода и сухим послевкусием.
Аромат В аромате пива раскрываются тона солода, хмеля, бельгийских дрожжей и специй, прослеживаются легкие фруктовые нюансы.
Гастрономические сочетания Пиво рекомендуется сервировать с блюдами из белого мяса, птицы, оно хорошо сочетается с овощными запеканками и плотными закусками.