Zwick'l — натуральное нефильтрованное и непастеризованное пиво, созданное как разновидность уникального, редкого, старинного немецкого стиля Kellerbier на основе средневекового рецепта.
Отсутствие фильтрации позволяет сохранить в пиве больше витаминов группы В. После брожения пиво не выдерживается, а сразу разливается по бутылкам и поступает в продажу.
Название пива происходит от слова "zwickel", что на немецком сленге означает носик в форме клина, который используется для розлива пива для апробации.
Пиво туманного медно-янтарного цвета с гладким вкусом средней степени карбонизации, с нотками хлеба, солода, фруктов (груша и яблоко) и сухофруктов, длительным послевкусием с приятной хмелевой горчинкой, специй и смолы. Мягкий аромат пива наполнен пряными тонами хмеля, оттенками солода, специй и дрожжей. Пиво будет хорошо сочетаться с блюдами немецкой кухни, закусками, колбасками.