Сидродельня De La Brique располагается на живописном полуострове Котантен в Нормандии. Артизанальное производство существует с 1953 года и принадлежит одной семье, которые до сих пор используют старые традиционные методы изготовления сидра. Сидр отмечен знаками качества IGP (Защищенное географическое наименование) и Saveurs de Normandie (которым отмечают лучших производителей Нормандии).
Элегантный яблочный сидр с нотками таннинов. Насыщенный яблочный аромат с оттенками сушёного сена, навевающий мысли о прогулке в осеннем яблоневом саду. Цвет насыщенный золотистый. Во вкусе яблоки с приятной терпкой горчинкой. Послевкусие сухое и благородное, немного вяжущее. Этот сухой нормандский сидр составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам и разнообразным мясным блюдам.